药食同源  一席养生

——走进温州市江西商会会员企业·百贤居私房菜馆

温州南塘，水色潋滟。百贤居私房菜馆便坐落在这片温婉水岸——这是温州市百贤居餐饮有限公司旗下的一家药膳私房菜馆。门楣上“汇百贤之士，品一席私房”八个字，是菜馆的堂训，也是它的待客之道。推门而入，新中式装修雅致大气：最大的包厢一张圆桌可容二十余人同席，艺术吊灯下杯盏井然；精巧小包厢错落分布，商务宴请有足够的排面，亲友小聚有恰好的私密。

一盅炖汤，慢火细煨

“我们主打药膳私房菜，养生炖品是招牌。”餐厅老板叶女仙介绍，菜馆秉承药食同源的理念，汤品慢火细煨，食材精挑细选，菜品随季节时令持续迭代更新——春疏肝、夏养心、秋润肺、冬补肾，应季而食，顺时而养。店内的药膳文化墙上，四气五味、经典方剂娓娓道来，等菜的工夫，也是一堂生动的养生课。

功夫下在哪里，荣誉会说话。今年5月，招牌炖品“六味养元汤”在首届“瓯越·一席药膳”温州市药膳创新创意大赛中获评“瓯越十大药膳”，菜馆同时斩获大赛三等奖（社会组）；在温州市第二届“海鸥杯·瓯越本草”药膳大赛上，又将“温味传承经典奖”收入囊中。“既要吃得美味，也要吃得健康。”叶女仙这句朴素的话，正是后厨与前厅共同的坚持。

口碑为引，宾至如归

开业以来，菜馆靠着口口相传积累了一批忠实客源：工作日的商务宴请络绎不绝，尤其受到医药行业圈子的青睐。“客人吃得满意，下次还会带朋友来。”叶女仙笑着说。在她看来，好味道不怕巷子深，但也期待更多人知道——南塘的水边，还藏着这样一处可以安心吃饭、放心请客的好去处。

商会情缘，乡味绵长

说起菜馆与商会的缘分，叶女仙记忆犹新：开业之初，菜馆曾在业务报批流程中遇到难题，是通过温州市江西商会帮忙指导，对接资源，最后得以顺利化解。“在温州遇到事，商会就是我们江西人的娘家。”这份情谊，如今化作了菜馆对老乡实实在在的回馈：商会会员到店，即赠特色菜品；商务接待、喝茶便饭，随时恭候。“老乡来了，就是回家吃饭。”叶女仙说。

一盅炖汤，煨的是食材本味，也是在温赣商的待客之道。百贤居私房菜馆，恭候各位乡贤与宾朋光临——在南塘的水色里，赴一场养生又暖心的约。

六味养元汤

鲜人参炖飞鸽