创业小传

——鹿城区夏味朵蛋糕店创始人   刘  龙

刘龙，一位充满热情与创新精神的企业家，是温州市江西商会的会员，同时也是温州市鹿城区夏味朵蛋糕店的创始人，江西省九江市瑞昌人。

来温之前，刘龙已是瑞昌当地的知名企业家和爱心大使。他是瑞昌市政协委员和爱心委员，同时也是瑞昌市工商联执委和爱心会员。此外，他还担任瑞昌市个体私营经济协会的总会会长，以及瑞昌市优壹朵蛋糕店和华瑞文化用品行的总经理。

刘龙来温的创业之路始于对烘焙艺术的热爱。在决定开设夏味朵蛋糕店之前，他曾在烘焙行业深耕多年，积累了丰富的经验和对市场的敏锐洞察。2019年，一次偶然的温州市场考察之旅，坚定了他来温开设蛋糕店，开拓浙江市场的决心。2019年9月，刘龙在温州市鹿城区欧洲城投资200多万开设了温州第一家夏味朵蛋糕店。凭借江西优壹朵蛋糕总店的丰富资源，夏味朵蛋糕店主打高端和健康，开业之初，销量火爆。

夏味朵蛋糕店，这个名字背后蕴含着刘龙对蛋糕制作艺术的尊重与传承。店铺秉承传统法式手工的蛋糕制作技艺，甄选新鲜优质的食材，精心设计制作，力求为顾客带来天然、健康且美味的蛋糕。夏味朵不仅关注蛋糕的美味，更注重顾客在品尝过程中的心情体验，希望通过蛋糕让顾客回味生活中的点点滴滴。

然而，开业仅仅几个月，就赶上了新冠疫情。尽管新冠疫情的突如其来给刚刚开业数月的实体店带来了前所未有的挑战，特别是对于依赖线下销售的商家来说，这无疑是一次严峻的考验。但是，刘龙和他的团队并没有被困难击垮，他们迎难而上，发挥创造力，成功地度过了疫情笼罩下的三年。

随着疫情的逐渐退去，消费市场却依旧显得疲软无力。在这样的背景下，刘龙展现了他的创新精神和敏锐的市场洞察力。他决定改变以往会员充值返利的营销模式，直接让利消费者，通过提供高性价比的商品来吸引顾客，以此应对市场竞争和挑战。

11月22日，夏味朵蛋糕店以全新的面貌重装开业，店内环境以明亮的粉色为主调，营造出温馨而舒适的购物氛围。更引人注目的是，他们推出了极具竞争力的产品定价：多种蛋糕仅需9.9元，六寸蛋糕售价99元，八寸蛋糕更是只需139元，这些价格远低于市场上同类产品，成功吸引了大量顾客前来选购。这一策略不仅展现了刘龙的商业智慧，也为夏味朵蛋糕店在后疫情时代的市场竞争中赢得了先机。

除了营销模式的转变，刘龙还注重产品的多样性和创新。店内提供的蛋糕种类繁多，包括但不限于蓝莓慕斯、红豆手撕包等，每一款产品都经过精心研发，所有原材料都力求健康新鲜，以确保品质和口感。此外，夏味朵蛋糕店还提供团购服务，通过线上平台和微信小程序，为顾客提供便捷的订购和配送服务。

在管理上，刘龙强调团队合作和技术创新。他拥有一支专业的技术研发团队，不断推出新产品，满足市场需求。同时，他也注重员工培训，确保每一位员工都能为顾客提供优质的服务。

相信夏味朵蛋糕店，在刘龙的带领下，一定会成为他创业历程中的一个亮点，将继续以其优质的产品和贴心的服务，为顾客带来更多的美味与快乐。

夏味朵品牌简介

夏味朵隶属上海百滋百特食品有限公司。总公司成立于2013年并于2013年4月28日在江西开设了第一家品牌店“优壹朵”。优壹朵已将业务扩展到江西40余家、湖北15家、湖南6家、江苏12家门店并建立了集中配送的大型国内高标准中央工厂。2019年3月创立新品牌“夏味朵”正式进驻浙江省，2021年5月第二家分店正式成立。

夏味朵以简洁时尚的装饰风格和建材无素、温馨优雅的环境、透视玻璃的作业空间、独特手法，形成了精致的面包、创意蛋糕及香醇的咖啡、饮品，这一切都在是店内现调、现烘、现卖的氛围烘托下给予每个踏进夏味朵的人最大满足和愉悦，特别在年轻人当中，夏味朵立足打造高品质、追求新时尚，以逐步成为年轻人追求生活时尚的方式之一。

企业近况

发展至今我们已拥有800余位精心致力于烘焙事业的优秀青年，我们的团队口号“你可以一无所有，但不能胸无大志”。公司常年提供技能管理培训，把年轻活力热情的团队打造得更加成熟，有价值。未来我们将会吸引更多的精英加入，一起把夏味朵事业发展壮大。

企业品牌建设

公司作为现代精品面包蛋糕的连锁企业，秉承绿色、健康、无添加、用良心做食品的经营理念，树立“全员参与、安全卫生、持续改进、顾客满意”的质量管理方针，不断追求品质质量和提升服务质量。

为实现公司未来发展的战略愿景，我们将发扬锲而不舍的团队精神，情系食品安全，心铸和谐家园，将夏味朵打造成温州服务最温馨品牌。